Одна из самых прославленных актрис в истории французского театра. Она родилась в 1844 г. в Париже. В возрасте 13 лет начала учится в драматической школе при Консерватории. Первая роль досталась ей в возрасте 18 лет. Это была роль Ифигении в пьесе «Авлида» Ж. Расина. Спектакль шел в «Комедии Франсез» и дебют Сары остался незамеченным.